ハノイ旧市街で食べ歩き！絶品ベトナム料理7選【街歩きグルメ旅】

ハノイ旧市街は、狭い路地に屋台と老舗食堂がひしめく、ベトナム随一のグルメ天国です。朝のフォーから夜の路上ビールまで、一日中食べ歩きが楽しめるこのエリアで、地元民に愛され続ける絶品グルメを巡ってきました。

朝はやっぱり本場のフォーから

ハノイの朝は、湯気の立つフォーの香りで始まります。Phở Gia Truyền Bát Đàn は早朝から行列ができる超人気店。澄んだ牛骨スープに薄切りの牛肉、香草をたっぷり乗せた一杯は、観光客向けの店とは比べ物にならない深い味わいです。

注文方法はシンプルで、店先で「タイ（生肉）」か「チン（火入れ）」を選ぶだけ。価格は7万ドン（約420円）ほどで、ローカル価格を楽しめます。

旧市街の中心、Hàng Gai通りから一本入った場所にある Bánh Mì 25 は、外国人にも有名なバインミー専門店。カリッと焼かれたフランスパンに、自家製パテとハーブ、なます、煮豚がぎっしり挟まれています。

一個3万ドン（約180円）から楽しめるのも嬉しいポイントです。

食後は、ハノイ生まれの名物 エッグコーヒー で一休み。Giảng Café は1946年創業の老舗で、卵黄とコンデンスミルクを泡立てた濃厚クリームを苦いベトナムコーヒーに乗せた一杯は、まるでティラミスのような味わいです。

オバマ元大統領が訪れたことで有名な Bún Chả Hương Liên では、炭火焼き豚と冷たい米麺を甘酸っぱいタレにつけて食べるブンチャーが絶品。

もう一軒、100年以上続く Chả Cá Thăng Long のターメリック風味の白身魚炒めも、ハノイでしか味わえない伝統料理です。

旧市街は通り名が食材ごとに分かれているのが特徴。Hàng Buồm通りはお酒、Tạ Hiện通りは夜の屋台街と覚えておくと便利です。現金（ベトナムドン）を小額紙幣で用意しておく と、屋台でもスムーズに支払えますよ。

Agoda アフィリエイトリンク — クリックすると料金比較ページに移動します。